PanRamata a Sweety of Milano

PanRamata a Sweety of Milano

Il PanRamata a Sweety of Milano con la pasticcera Carmen Vecchione.

Dopo essere stato selezionato tra i 20 panettoni più buoni del 2016 da Gambero Rosso, il gustosissimo panettone creato dall'irpina Carmen Vecchione di Dolciarte a base di Cipolla Ramata di Montoro quest'anno potrà essere degustato anche a Milano durante il prestigioso evento "Sweety of Milano" del 16 e 17 Settembre presso il Palazzo delle Stelline

 

"Il PanRamata è un eccezionale impasto da panettone arricchito con petali di cipolla "Ramata di Montoro" (varietà dolce e aromatica dell'Irpinia) candita. - spiega la sua creatice Carmen - Oltre all'impeccabile realizzazione tecnica, applicata su lievitazione e struttura, il punto di forza di questo dolce è sicuramente l'equilibrio perfetto tra le note aromatiche della cipolla (non facile da gestire) e la dolcezza della base 'classica' da panettone".

E' possibile acquistare il PanRamata anche presso il nostro showroom. 

 

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